ブドウ品種ガイド - マスカット・ベーリーA編

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ワインの味わいは、主にブドウ品種によって決まります。酒類ドットコムでは代表的なブドウ品種をピックアップ。
それぞれの特徴を知って好みのワインを見つけてみませんか？

マスカット・ベーリーAとは？

岩の原ブドウ園の創設者である川上善兵衛氏によって1927年に開発された黒ブドウ品種です。
生食用も兼ねており、日本人にとってなじみのある品種でもあります。

降水量が多い日本の気候にも適しており、幅広いエリアで栽培されています。
果実は比較的大きめで、ワインにすると特徴的なイチゴの香りが感じられます。
軽やかなタイプからしっかりとした味わいのものまで、さまざまなワインに変化するので造り手による味の違いも楽しめます。

一般的にはタンニン量が少なく、軽やかな味わいなため、みりんや出汁などを使用した繊細な和食とも相性が良いといわれています。
よく合う料理のひとつとしてあげられるのが焼き鳥（タレ）です。
ぜひ一度お試しください！