赤ワイン 夏は冷やして★チルビル/JPシェネ イージーパック他2選
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「赤ワインは常温で」と思われがちですが実は日本の夏はそれに当てはまりません。
この常温というのはヨーロッパの室温、つまり16度くらいを前提にしたものです。
日本では30度を超える日も珍しくなく、今夏は40度超えの「酷暑日」も発生中！
そんな環境の常温で赤ワインを飲むと、香味のバランスが崩れることがあります。
本当に大事なのは常温ではなく「適温」。
夏は冷蔵庫などでうまく温度を下げると果実の香りや爽快な味わいが引き立ち、本来の赤の魅力を楽しむことができます。
そこで今回のメルマガでは、夏に冷やしておいしい赤ワインを紹介♪
ワインシャーベットにできるパックなどイチ推しの商品もぜひお見逃しなく！
冷やし方や選ぶ銘柄のコツについては、こちらのコラムでご確認を。↓↓↓
千葉県・御宿の風土で造られた超硬水が育み、時が磨いた個性あふれる銘酒たち岩瀬酒造から「岩の井 i240」シリーズが特別入荷！
”i240”は、岩瀬酒造300周年を機に生まれた純米吟醸・純米大吟醸の無濾過生酒シリーズ。
“ｉ”は岩の井(iwanoi)のｉ、240は仕込み水の硬度を表しています。
和食だけでなく、洋食からフレンチ、中華料理など、様々な料理と楽しめるよう、米や酵母に別で様々な種類があり、季節限定酒も登場しています。
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