スピリッツ

スピリッツとは蒸留酒全般を指す言葉で、とうもろこしや麦、芋類など様々な原料を発酵・蒸留して造ったお酒の分類のひとつです。ウイスキーやブランデー、泡盛や焼酎も広い意味で蒸留酒と言えますが、一般的にスピリッツは「ジン」「ウオッカ」「テキーラ」「ラム」の世界4大スピリッツのことを指します。
原料や製法の違い、アルコール度数調整の加水技術でも味わいが繊細に変化し、数々の魅力的な銘柄が生まれている魅惑のお酒・スピリッツ。ジンならゴードンやタンカレーにボンベイ、ウォッカはスミノフやアブソルートにズブロッカ、テキーラはサウザやクエルボにパトロン、ラムならハバナクラブやバカルディにキャプテンモルガンなどがとくに有名です。
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