니혼슈|아이치현
고사기와 일본서기에도 기록이 남아 있는, 역사가 깊은 아이치현의 술 빚기. 야마토나 교토와 가까워 교류가 활발했던 영향으로, 오다 노부나가가 다스렸던 아즈치모모야마 시대와 술 빚기가 장려되었던 에도 시대를 거치며 역사와 함께 발전해 왔습니다. 전통과 기술을 계승하여 지금도 전국 각지로 맛 좋은 술을 보내고 있습니다.
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고사기와 일본서기에도 기록이 남아 있는, 역사가 깊은 아이치현의 술 빚기. 야마토나 교토와 가까워 교류가 활발했던 영향으로, 오다 노부나가가 다스렸던 아즈치모모야마 시대와 술 빚기가 장려되었던 에도 시대를 거치며 역사와 함께 발전해 왔습니다. 전통과 기술을 계승하여 지금도 전국 각지로 맛 좋은 술을 보내고 있습니다.
