테네시 위스키
미국 남부 테네시주에서 만들어지는 테네시 위스키. 원료나 생산 지역의 조건 외에도 사탕단풍나무(슈가 메이플) 숯으로 여과하는 '차콜 멜로잉 공법'을 채택하고 있는 것이 특징인 증류주입니다.
대표 브랜드는 세계적인 인기를 자랑하는 잭 다니엘입니다. 1866년, 불과 16세의 창업자가 제조 및 판매를 시작한 이 브랜드는 현재도 변함없는 전통 공법을 사용하여 부드럽고 풍부한 맛을 이어오고 있습니다.
브랜드별로는 스탠다드이자 인지도 1위인 '블랙', 두 번의 여과를 거쳐 부드러운 보디감을 자랑하는 '젠틀맨 잭', 블렌딩 없이 단일 오크통의 풍부한 풍미를 즐길 수 있는 '싱글 배럴', 복각판 라벨과 도수가 매력적인 '레거시', 여과와 오크통 숙성을 두 번씩 거치는 매우 희소한 '골드', 특별한 오크통에서 숙성시킨 '시나트라' 등이 있습니다.
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