한국술
한국 술은 크게 증류주와 양조주로 나뉩니다.
증류주의 대표격인 '소주'는 쌀, 보리 등 곡물 유래의 당밀을 연속식 증류기로 증류한 소주와 쌀, 보리, 고구마 등 여러 원료를 혼합해 단식 증류기로 증류한 소주가 있습니다. 경월이나 진로는 한국의 대표적인 소주입니다.
양조주의 대표격인 '막걸리'는 한반도에서 오랜 역사를 지닌 전통 술입니다.
주원료는 쌀이지만 감자, 고구마, 옥수수 등으로도 만들어집니다. 또한 현재는 사과나 배 같은 과일 외에도 고려인삼이 들어간 상품 등 다채로운 막걸리가 만들어지고 있습니다.
23件
