純米大吟釀酒

純米大吟釀酒是指僅以米、米麴和水為原料，使用精米步合在50%以下的米，並透過稱為「吟釀造」的製法所釀造的日本酒，屬於「特定名稱酒」的一種。

雖然不同酒造釀出的風味與香氣各異，但一般來說口感清爽無雜味，並帶有被稱為「吟釀香」的華麗果香。此外，為了品味其香氣，建議以冷飲方式取代常溫飲用，更能襯托出其華麗的香氣。