日本酒|島根縣

擁有眾所皆知的「出雲大社」的島根縣，由於在《古事記》中記載了須佐之男命在斬殺八岐大蛇時曾使用過酒，因此也被視為日本酒的發源地。

這裡釀造的酒品，因得益於冬季寒冷的氣候與礦物質豐富的軟水，特色在於芳醇且厚實的口感。

透過使用高品質的釀酒專用米，並由引以為傲、擁有精湛傳統技術的出雲杜氏與石見杜氏精心釀造，造就出風味深遠、品質優良的清酒。