COMPANY公司簡介

關於庄司酒店

株式會社庄司酒店自1938年創業以來，將酒類銷售業務從當地大分縣推展至九州，進而遍及全日本。
我們於1985年創刊的業務用酒類銷售目錄「Liquors」，每年發行量達106萬冊。自創刊以來，承蒙眾多餐飲店客戶的支持與愛護，我們建立起了業務用酒類郵購的獨特商業模式。
2007年，我們開始針對一般消費者進行酒類銷售。透過啟動「酒類Dot Com」網站及創刊目錄「世界酒類辭典」等，不斷追求進步。
今後，我們仍將作為一個對「酒舖」這份工作引以為傲的團隊，致力於透過酒類連結人與人心中的羈絆，並創造酒文化，同時提供有益的資訊與建議。

企業理念社會使命

認識人了解酒創造文化

為了創造嶄新的酒文化，我們身為業務用酒類郵購的先驅，持續學習並了解人與酒，透過「Liquors」不斷向全國餐飲店客戶提供有益的資訊與建議。

創造22世紀的酒類銷售

在顯著發展且變化劇烈的酒類業界中，我們秉持堅定信念，以業務用專業媒體「Liquors」為媒介，持續向全國餐飲店客戶提供有益資訊與提案。善用累積至今的經驗，我們透過「世界酒類辭典」，以獨創的構思賦予「酒」新的附加價值，為客戶與消費者帶來感動。

CULTURE 傳遞酒及其文化我們的堅持

本公司擁有仿效法國名門酒莊建造的紅磚砌造自有城堡。地下室設有溫度嚴格管控的專用酒窖。為了讓客戶能在最美味的狀態下享受美酒，我們將對溫度變化特別敏感的葡萄酒與香檳等存放於此。
此外，員工的午餐與休息時間會在附設花園的食堂棟進行。那裡設有公司專用的吧台，並會舉辦試飲會與品酒活動。我們定期造訪國內外的酒廠，在傳遞酒本身及其背後各地區的歷史與文化之餘，也積極致力於開發獨家的採購管道。

QUALITY 徹底的品質管理與快速出貨

備齊常態性6500種商品的業務用酒類零售業，在業界實屬罕見。我們長年累積的專業知識運用在徹底的品質管理體制中。除了利用地下酒窖進行溫度管理外，最重要的是「人」。所販售的商品均由員工親自試飲確認味道後決定。在商品入庫及補充時，也會仔細確認酒精濃度或標籤是否有異動。裝箱作業也堅持由人工逐一進行。另一方面，能在16時30分前接單並當日出貨的快速出貨體制，則歸功於我們獨有的郵購系統。商品出貨後到抵達客戶手中為止的物流過程，也進行了徹底的管理。今後我們將持續以客為尊，致力於提供更加安心、安全的商品。

世界酒類辭典 環遊世界從這一冊開始

世界各地釀造出種類繁多的酒類。它們從遠古時代起便存在於人類生活中，有時作為「獻給神的祭品」，有時作為「祝賀友人的賀禮」。
身為酒舖，我們將透過「世界酒類辭典」，傳達酒的「傳統」、釀造者的「驕傲」，以及飲用的「喜悅」。