汝拉&薩瓦 JURA&SAVOIE

フランス、ジュラの風景

位於與瑞士接壤的萊芒湖北側至西側的汝拉-薩瓦地區。雖然產量不多,但使用薩瓦涅(Savagnin)或普薩(Poulsard)等當地特有品種,釀造出紅酒、白酒及粉紅酒等各式各樣的葡萄酒。

其中最著名的就是「黃酒(Vin Jaune)」。這是汝拉地區特有的葡萄酒,在熟成過程中讓酒液接觸空氣,從而產生獨特的風味。您可以從中品嚐到類似雪莉酒或紹興酒的韻味。

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