日本葡萄酒

日本正式展開葡萄酒釀造始於明治初期。最初是由政府主導，隨後逐漸轉向民間。如今，在綿延南北的日本列島各地，透過適合該地區的製法，誕生了各式各樣的葡萄酒。曾經在全球評價並不高的日本葡萄酒，在各家廠商與釀酒師不斷努力下，其評價正日益提升。