利口酒

在蒸餾酒中添加水果或藥草成分的酒稱為利口酒／混成酒。被稱為「苦味酒」系、以草本植物等浸泡而成的利口酒，在歷史上曾被視為藥物的替代品而備受珍視。以下為您介紹在雞尾酒調製中不可或缺的各式利口酒。