「世界威士忌」是指除了世界五大威士忌(蘇格蘭、愛爾蘭、美國、加拿大、日本)產區以外所生產的威士忌。這類威士忌在印度、台灣、澳洲、法國、瑞典等多個國家與地區生產,當地的風土條件、文化、原料、水源及熟成環境,都賦予了它們獨特的風味。有些酒廠遵循傳統製程,也有許多酒廠以創新的手法追求嶄新的口感,高度的自由度正是其特色。近年來,越來越多品牌在國際品評會上獲得高度評價,作為拓展威士忌無限可能的存在而備受關注。