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프리울리는 고대 로마 시대부터 중요한 지역으로 자리 잡았기에, 영토 분쟁으로 인해 지배국이 계속해서 바뀌었습니다. 이러한 배경으로 인해 프리울리에서는 다른 주에 비해 국제 품종이 많이 재배되고 있습니다.
또한 이탈리아 최고의 화이트 와인 산지로 알려져 있으며, 프랑스의 몽라셰를 연상시키는 맛으로 인기가 높습니다. 최근에는 '오렌지 와인'의 산지로도 주목받고 있습니다.